Bizcocho de plátano y nueces

Estoy harto de que los geles y champús huelan a frutas y que al probarlos no sepan a eso. Harto!!!.

Muchos corredores utilizamos el plátano como fuente de energía antes o después de entrenar o competir. Lo más rápido es coger uno del frutero pero podemos comerlo de otras maneras para variar un poco nuestra dieta. Con esta receta dispondremos de un desayuno, merienda o simplemente un alimento entre horas sano que nos endulce nuestros esfuerzos atléticos.

Un bizcocho muy bueno y diferente, donde podemos aprovechar esos plátanos que se van quedando en el frutero y que nadie quiere tan maduros. Este bizcocho se acompaña con nueces, pero podemos acompañarlo con cualquier fruto seco y con pepitas de chocolate que va muy bien con el plátano.

ALIMENTACION Y CARRERA

La mejor manera de adelgazar o por lo menos la más entretenida es la combinación de deporte y alimentación sana. Todos nos proponemos cada primero de año comer sano dejar de fumar, ir al gimnasio...

¡Esta es tu oportunidad!!.

Si queremos adelgazar de forma sana y duradera no basta con una dieta rígida y que nos haga sufrir, el mejor método es la carrera.

Galletas de avena y manzana

Nos metemos de nuevo en la cocina para preprarar unas deliciosas galletas o tortitas de avena con manzana. Fáciles de hacer y muy nutritivas.

La avena es uno de los cereales más completos y saludables; aporta energía, vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.

Alimentos Saludables: La Quinoa

La quinoa, quinua, quínoa, o kinwa (Chenopodium quinoa) es uno de los granos más nutritivos que exististe. No es un cereal. Forma parte de la comida básica del altiplano Perú-Boliviano-Argentino y algunos otros países latinoamericanos como Ecuador desde hace más de 5.000 años.

Las nuevas tendencias hacia una nutrición natural, rescata a la quinoa y la incluye entre los alimentos estrella. La quinoa tiene el doble de proteínas que los cereales que normalmente comemos. Tiene menor cantidad de hidratos de carbono, contiene vitaminas del grupo B, además de muchos minerales y una considerable cantidad de grasas saludables, como veremos más adelante.

Batidos de proteina

Tienes poca energía?, ¿Te cuesta mucho más que antes aguantar el rodaje largo de turno? ¿Has perdido vitalidad? ¿Te falta chispa en las cuestas?... Una muy buena manera de ayudar a nuestros músculos a recuperarse después de un entrenamiento duro o una carrera larga es comer alimentos ricos en proteínas.

Las proteínas en general ayudan a nuestros huesos y tejidos a crecer y repararse, son el material de lo que están hechos los músculos, los huesos, la sangre, la piel y todos nuestros órganos. Como corredores necesitamos entre un 50 y un 75% más de proteínas que las personas que no realizan alguna actividad física, principalmente para la reconstrucción de los músculos y para facilitar nuestra recuperación.

Propiedades del chocolate

El chocolate refuerza el corazón y levanta el ánimo. Contiene antioxidantes que protegen de la acción de los radicales libres, y ayuda a combatir la depresión. El chocolate nos produce una indescriptible sensación de placer y bienestar. Muchos suelen privarse de paladear esta exquisitez que se derrite poco a poco en la boca por no arruinar la dieta o engordar demasiado. Popularmente, se cree que no es del todo saludable.

¿Sabías que el chocolate ayuda a combatir la depresión y la fatiga? ¿Y que tiene más antioxidantes que el té verde o el vino? Igual te chocará descubrir que el chocolate es un aliado a la hora de perder peso.